集宁国际皮革城开展餐饮区食品卫生安全知识专题讲座
食品安全直接关系着广大公众的身体健康和生命安全，影响着经济发展和社会稳定。为了加强皮革城食品安全监管，让公司员工、各商户和广大游客吃上更安全、放心的食品，
培训中，集宁区食品药品监督局张永清科长就国家食品卫生安全相关法律法规、食品卫生安全案例及从业规范做了详细的介绍。
集宁国际皮革城副总经理丁琪在培训结束时为大家做了总结。丁总指出：“民以食为天，食以安为先。希望通过本培训教材的推广与应用，能进一步增强广大餐饮服务单位负责人、食品安全管理员及食品加工扣件人员食品安全责任意识，切实掌握保障食品安全、预防食物中毒的知识和技能，扎实做好食品安全管理各环节工作，共同为人民撑起一片饮食安全的蔚蓝晴空。”
文/郭凤军、付娅星
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